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竹筒米酒

发布时间 2018-01-04
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竹筒米酒制作竹筒酒,首先要在山中竹林里选择最好的竹子,将其做成酒筒,然后将已酿好的粮食酒装在其中,让其与竹膜进行发酵而成。酒中渗透了丝丝缕缕的竹的芬芳清香,别有一番风味.《本草纲目》记载:鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。酒将其一一吸收,使之色、香、味、醇具佳。金竹具有很高的药用价值:清热解毒、润肺益气、化痰凉血、止痛活血、治烦热呕吐等功效,长期饮用能强身健体,竹筒酒因制作独特,竹筒灌装,使酒的香味和竹筒内无污染的竹衣和竹膜自然混合,酒和,酒味更加清奇浓郁,饮后满口留香,回味无穷。酒经过筒浸泡,酒色逐渐变为淡黄色,口感柔和,竹香纯正,饮后不口干,不上头,加冰味更好。存放时间越长,酒度和净含量略有降低,但酒质愈佳,回味悠长,为天然的绿色饮品,本酒灌装入竹筒后,会产生自然挥发的现象,保质期18个月。


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